דרמה בקצב גבוה, המצולמת כולה בשוט רציף אחד. השף אנדי ג'ונס עומד בפני לילה גורלי בחייו עם לפני ערב עמוס במיוחד במסעדה שלו. בין כישלונות העבר שרודפים אותו, הצוות המגוון המורכב ממקצוענים וחובבנים, הלחץ האדיר של המטבח והסרוויס, השולחן המרוחק בו יושב מבקר המסעדות, ובעיית ההתמכרות שלו, אנדי מנסה להחזיק את כל הצלחות באוויר עד שעת הסגירה.